隨著大氣環(huán)境管控持續(xù)推進(jìn)，餐飲油煙排放管控受到更多重視，各類餐館、單位食堂、美食街區(qū)都需要穩(wěn)定可行的監(jiān)測(cè)手段，用來(lái)掌握煙道內(nèi)油煙與顆粒物排放狀態(tài)。傳統(tǒng)人工抽檢方式存在時(shí)間局限，難以實(shí)現(xiàn)全天候持續(xù)監(jiān)測(cè)，很難完整記錄不同時(shí)段排放情況，油煙顆粒物濃度在線監(jiān)測(cè)站能夠補(bǔ)齊這一短板，為廢氣常態(tài)化管控提供數(shù)據(jù)支撐。金葉儀器作為空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)設(shè)備生產(chǎn)廠商，打造適配餐飲煙道工況的油煙顆粒物濃度在線監(jiān)測(cè)站，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)使用需求完成設(shè)備設(shè)計(jì)，適配多種規(guī)模餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所投入使用。

油煙顆粒物濃度在線監(jiān)測(cè)站可以持續(xù)采集煙道內(nèi)部油煙、顆粒物相關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)值，同步捕捉油煙凈化器、排風(fēng)風(fēng)機(jī)的運(yùn)行工況信息，完整留存機(jī)組啟停與負(fù)荷變化數(shù)據(jù)。后廚環(huán)境高溫、水汽充足且油污較多，容易干擾監(jiān)測(cè)精度，該設(shè)備搭載環(huán)境補(bǔ)償模塊，降低復(fù)雜工況帶來(lái)的數(shù)據(jù)波動(dòng)，讓監(jiān)測(cè)數(shù)值貼近真實(shí)排放水平。設(shè)備設(shè)置多種數(shù)據(jù)傳輸方式，監(jiān)測(cè)信息實(shí)時(shí)上傳至云端平臺(tái)，管理人員借助手機(jī)、電腦終端，隨時(shí)查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、調(diào)取歷史記錄，自動(dòng)生成排放臺(tái)賬，減輕人工整理資料的工作量。

設(shè)備采用工業(yè)防護(hù)外殼，擁有不錯(cuò)的抗油污與耐腐蝕能力，可安裝在室內(nèi)后廚煙道以及室外排煙管道位置。模塊化結(jié)構(gòu)讓現(xiàn)場(chǎng)安裝流程更加簡(jiǎn)便，一般不用大規(guī)模改造原有排煙設(shè)施，盡可能減少對(duì)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)造成的影響。系統(tǒng)內(nèi)置超標(biāo)提醒機(jī)制，一旦油煙顆粒物濃度超出設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，或是凈化設(shè)備出現(xiàn)停機(jī)異常，會(huì)及時(shí)推送提醒信息，方便運(yùn)營(yíng)方快速排查問(wèn)題，及時(shí)開(kāi)展管道清潔、設(shè)備檢修等工作。

不少餐飲經(jīng)營(yíng)主體在設(shè)備挑選過(guò)程中，會(huì)關(guān)注數(shù)據(jù)互通能力，金葉儀器油煙顆粒物濃度在線監(jiān)測(cè)站采用通用傳輸協(xié)議，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可對(duì)接云端管控平臺(tái)，留存的數(shù)據(jù)具備可追溯性，能夠作為日常排放管理的有效依據(jù)。產(chǎn)品在研發(fā)階段充分參考國(guó)內(nèi)油煙排放相關(guān)規(guī)范，經(jīng)過(guò)實(shí)地工況調(diào)試，適配燒烤店、家常菜館、企業(yè)食堂、商業(yè)綜合體餐飲區(qū)等不同場(chǎng)景。